2016年1月30日 星期六
900N鍍鈦刀盤
年前900N大保養，清潔刀盤，看著生鏽的刀盤，真的是給它點點點，所以上網查了一下，隔兩天這東西就在超商取貨帶回家了，不過這刀盤也真的是義式的爛漫，所以也一直未上機實戰，等過年再來實戰吧！
2015年12月8日 星期二
A-WOO 咖啡
前一個禮拜帶著coco出門買飲料時，經過新港街，看到這間新開的咖啡店。
重點是那台PINK PINK的E61！立馬來個大迴轉，停車點了杯ESP(30CC)，等了約5分鐘。
等待中與老闆閒聊，似乎不是花蓮人，豆子跟高雄廠商進的，老闆填壓前後都會用TAMPER敲手把(這是店家風格或習慣)。等我拿到ESP，摸杯子不燙，便一口飲盡。入口溫度微溫(應該沒溫杯吧！)，沒啥酸味，微微的堅果味，沒有苦，些微的甜，我想可能是開店的第一杯，參數沒調整好吧！
過了兩天，再去點杯卡布，老闆會先詢問加可可或巧克力粉，我選可可粉，就是下面這杯，嗯，這杯卡布對得起它的價格。
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新港街4號。
只販售咖啡。
重點是那台PINK PINK的E61！立馬來個大迴轉，停車點了杯ESP(30CC)，等了約5分鐘。
過了兩天，再去點杯卡布，老闆會先詢問加可可或巧克力粉，我選可可粉，就是下面這杯，嗯，這杯卡布對得起它的價格。
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店家資訊：
營業時間：不知？
室外座位數約5，一桌2人，吧檯椅3人。
PS.網誌內容純為個人觀感及喜好，僅供參考。
飲酒過量，有害！
有人說過，高粱很威，後勁驚人！很多人不敢碰，也很多人認為那是老伯伯喝的，但我總覺得他比威士忌好入喉，我也是阿伯了，所以我的場常出現的酒就是高粱，好喝順口，隔天不頭痛。這場結束，嗯，下次要另外準備了，不是每個人都適合這味。
伯楊咖啡-中美店
這間店也注意好久了，也一直在我的口袋名單中，今天趁著工作提早完成，上美崙一趟。MENU直接標示在外牆上，另外有賣手工蛋糕(今天是火龍果口味)。
外觀是一整面的玻璃窗，VIEW應該不錯。
入口處有一桌，不知是否為戶外區？今天忘了問，下次再來問問。
門口在後方。
進門後挑了面窗的位置坐下，只有我一位客人，今天包場，哈哈！點了杯熱拿鐵，順便趁著等待的空檔，把這個月的發票開好準備待會寄出。
室內用有氣氛的黃光，有先問可不可以拍照，回答:可以。分享幾張室內照
伯楊是自烘豆店家，應該是在本店烘培分裝後，送到中美店販售。有去過本店買過兩次義式豆，但很可惜的，沒先在本店試喝ESP和拿鐵，再回來自己沖煮比較。伯楊也是我在花蓮唯一看過有拉霸的店家，找個時間再去本店拍些照片和試喝。
吧檯區有三個位置可座，裝潢全部都是木作，有一種溫暖的感覺。
我的拿鐵來了，有拉花，光線關係看不太出來，奶泡有到適當的溫度，牛奶的甜味有，咖啡的味道可接受，這杯拿鐵對得起它的價格。順便分享一下，牛奶在約60度上下，乳糖會釋放，牛奶喝起來會有淡淡的甜味，一旦超過70度，甜味沒了，營養物質也被破壞了，所以當店家問你要不要燙一點時，他是在破壞自己的咖啡和招牌。我就遇過綠色招牌的服務人員問過，先生，需要熱一點嗎？！也看過某店家的店員，在打奶泡時，鋼杯內的奶泡都已經在冒煙了，還給他繼續加熱。
最後一張，我今天的VIEW。
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店家資訊：
中美路106號。
販售手工蛋糕(單一種)。
營業時間：1230~2030，周二公休。
室內座位數約17，面窗座位分別為3個及6個，吧檯3個，一桌2人，一桌3人。
PS.網誌內容純為個人觀感及喜好，僅供參考。
GEE咖啡機直上IMS分水網(GA200IM)
最近在沖煮完時，手把會卡很緊，很難轉鬆卸下，下一次沖煮時，手把用力旋緊也只能旋到7點方向(之前可輕鬆轉到6點方向)，而且也會漏水！也試過拿下濾杯，再用把手旋緊將墊圈推回，但下一次沖煮又是一樣的狀況！
而且看到有同學購買新的"方糖機"，分水頭又改回不銹鋼，於是9月初上網訂了一個墊圈及不銹鋼分水頭，不過收到時似乎跟方糖機的不同，方糖機分水頭有4個孔，我收到的是8個孔？！以下照片及影片皆用M8拍攝，畫質如有不佳，敬請見諒。
而且看到有同學購買新的"方糖機"，分水頭又改回不銹鋼，於是9月初上網訂了一個墊圈及不銹鋼分水頭，不過收到時似乎跟方糖機的不同，方糖機分水頭有4個孔，我收到的是8個孔？！以下照片及影片皆用M8拍攝，畫質如有不佳，敬請見諒。
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